【卡路里大爆發】年末防肉6大招！快學起來！
Dec 17. 2020
每年12月就是吃吃喝喝的月份，從聖誕節、跨年、尾牙，一路到農曆新年和春酒皆是聚餐高峰期，各種佳餚美酒樣樣來，再加上冷颼颼的天氣讓我們的食慾更加旺盛，不知不覺就囤了一層一層的油肉在身上，冬天還能用厚重大衣掩飾，但是到了春季就會原形畢露，所以該怎樣保持體態又同時滿足味蕾呢？搜編精選這6種方法，讓你在聚餐高峰期也能輕鬆不長肉！
1. 挑選低脂的肉類
每當親朋好友相揪吃大餐，吃進去的油量往往高得嚇死人，但如果你懂的挑選食材就可以避開多餘的熱量。搜編建議你盡量挑選油脂較低的肉類，例如：菲力牛、牛腱心、去皮雞肉、魚肉等，相反地，以「雪花」命名及帶皮的肉類通常油脂含量較高，因此不建議選擇這類的肉品。
2. 調整吃飯順序
先吃進去的食物往往最容易被身體吸收，所以飲食順序是非常重要的關鍵，比較適合的飲食順序為：蔬菜 > 蛋白質（魚、肉、蛋）> 碳水化合物（澱粉類）， 先從富含膳食纖維的蔬菜吃起，這樣就能增加飽足感，再接著吃消化速度較慢的蛋白質，這時通常飽的差不多了，所以吃碳水化合物的量就會明顯少很多。
3. 減少攝取酒精飲料，改喝無糖綠茶
每100克的酒精，平均值有700大卡，比較好的作法是以無糖飲品取代酒精飲料，但若是想喝或是無法避免的話可以選擇含醣量較少的酒，因為熱量相對較低，例如葡萄酒、燒酒或是0醣類的啤酒。
4. 聚餐隔日立即調整飲食
如果在聚餐的當下無法擇食，可以利用隔天的飲食將身體平衡回來，除了攝取蔬菜及多喝水之外，這兩種營養成分非常適合在聚餐隔日食用：
- 富含鉀的食材
「鉀」可以促進水分代謝，排除聚餐累積的水氣，像是菠菜、胡蘿蔔、金針菇及黑豆等。
- 維他命B
維他命B可以促進糖分代謝，且有助於發揮體內酵素，因此建議你攝取雞蛋、牛奶或是納豆，這些都是不錯的選擇喔！
5. 餐前補充高蛋白點心、飲品
高蛋白可以提供人體所需的蛋白質和胺基酸，裡頭所含的蛋白質成分能夠增加飽足感，對於正在控制飲食或熱量的人來說是不錯的選擇，如果聚餐前過於飢餓有可能導致報復性大吃，所以為了避免餐前飢餓可以適當補充高蛋白點心或飲品。
6. 增加運動量
吃大餐的隔日可以用運動來增加代謝力，並加快體內燃燒，建議你選擇10到15分鐘的高強度間歇，若平常沒有運動習慣可以先從輕度有氧運動開始，例如慢跑、快走。
看完這6個方法之後，是不是覺得維持體態並不難？下次聚餐時不妨運用這些方法來減少多餘的熱量吧！
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